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Comment faire des rouleaux de levure faciles

Comment faire des rouleaux de levure faciles


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Prêt à faire des rouleaux de levure?!

Dans un bol du batteur sur socle, ajoutez la levure

Ajoutez du sucre

Ajouter de l'eau tiède, dissoudre le sucre et la levure

Laisser reposer environ 5 min jusqu'à ce qu'il ait l'air mousseux

C'est le bon moment pour huiler un grand bol

Nice et mousseux!

Ajoutez maintenant le beurre et le sel, puis la farine 1/2 tasse à la fois. Utiliser le crochet pétrisseur à feu doux jusqu'à ce qu'il soit incorporé, puis à feu doux jusqu'à ce qu'il se détache des côtés et bien mélangé

Placer la boule de pâte dans le grand bol huilé, puis la rouler de manière à couvrir légèrement la pâte d'huile, couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever 1 h ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Pointez au centre de la pâte et formez des boules de la taille d'une petite lime. Je les ai placés dans une assiette à tarte huilée de 9,5 ", ils sont gluants et vont se toucher. Couvrir d'un torchon pour lever pendant une heure

Préchauffer le four à 400 degrés et cuire au four environ 15 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré, badigeonner le beurre fondu sur le dessus et servir chaud. Délicieux!


Voir la vidéo: Brioche extra filante et moelleuse pétrissage à la main


Commentaires:

  1. Oakes

    Je suis définitif, je suis désolé, mais il me faut un peu plus d'informations.

  2. Hu

    À mon avis, vous vous trompez. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  3. Vojar

    Je considère que vous vous trompez. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.



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